Несколько йога-рецептовПредлагаем вам фирменные рецепты от мастеров кундалини-йоги. Сбалансированное йога-питание способствует оздоровлению организма и хорошему самочувствию. СУП ЙОГОВСКИЙ ОВОЩНОЙ Для того, чтобы приготовить 4 порции овощного супа, Вам понадобится:
В кипящую воду (примерно 2,5 литра на 4 порции) положить нарезанный дольками картофель и лавровый лист. Пассеровать в растительном масле мелко нарезанный корень имбиря, ломтики моркови, мелко нарезанный лук, чеснок, кабачки (цукини). За 10-15 мин. до окончания варки супа добавить пассерованные овощи, ломтики свежих помидоров, сельдерей, специи и соль. «ХOT-СОУС» (ОСТРЫЙ СОУС) Лучше готовить сразу такое количество хот-соуса, которого Вам должно хватить на неделю.
Тамаринд прессованный залить стаканом (250гр) кипятка и оставить на 12 часов (например, на ночь) настояться. Из получившегося настоя удалить косточки и твердые волокна. Залить настоем вместе с мякотью тамаринда свежий мелко нарезанный лук, помещенный в емкость для маринования, добавить мелко порезанную мякоть лимона, яблочный уксус, подсолнечное масло, соль и специи. Очень тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике не менее 24 часов. Соус сохраняет свои свойства до 5-ти дней, становясь только лучше. «ЙОГИ-ТИ» (ЙОГИ-ЧАЙ) Для того, чтобы приготовить 1 литр йоги-ти, Вам понадобится:
В кипящую воду кладем специи и нарезанные с кожурой дольки лимона. Варим 5-10 минут, снимаем с огня, процеживаем, разводим мед и даем настояться 10-15 мин. «ЗОЛОТОЕ» МОЛОКО Для того, чтобы приготовить 1 литр «золотого» молока, Вам понадобится:
Отварить порошок куркумы с водой, помешивая до состояния густой сметаны. Охладить и поставить в холодильник. Можно приготовить пасту из куркумы сразу на несколько дней и хранить в холодильнике плотно закрытой. Доводим молоко до кипения, добавляем куркуму и миндальное масло, перемешиваем и даем немного настояться. Приятного аппетита!
|
|